蜂蜜

俗名蜂糖、生岩石者、名岩蜜、亦名石蜜．补中、润燥滑肠．

采百花之精英．合露气以酿成．生性凉．能清热．熟性温．能补中．甘而和．故能解毒．

柔而滑．故能润燥．甘缓可以去急．故止心腹肌肉疮疡诸痛．甘缓可以和中．故能调营卫．通三焦．安五脏．和百药．而与甘草同功．止嗽治痢．（解毒润肠、最治痢疾、用姜汁和服、甚佳．）明目悦颜．同薤白捣．涂汤火伤．煎炼成胶．通大便秘．（乘热纳谷道中、名蜜煎导．）大肠虚滑者．虽熟蜜亦在禁例．酸者食之．令人心烦．同葱食害人．食蜜饮后．不可食．令人暴亡．白如膏者良．（汪颖曰∶蜜以花为主、闽广蜜热、川蜜温、西蜜凉、安宣州有黄连蜜、味小苦、点目热、良、西京有梨花蜜、色白如脂．）用银石器．每蜜一斤．入水四两．桑火慢熬．掠去浮沫．至滴水成珠用．黄蜡、甘淡而涩．微温．止痛生肌．疗下痢．（蜜质柔性润、故滑肠胃、蜡质坚性涩、故止泻痢．）续绝伤．（蜜与蜡、皆蜂所酿成、而蜜味至甘、蜡味至淡、故今人言无味者、谓之嚼蜡．）